Курс надасть Вам можливість ознайомитись з міжнародними та національними підходами до проведення аналізу ризиків та оцінки ризиків у сфері безпечності харчових продуктів та здоров’я тварин, а також підвищити рівень знань, практичних навичок та спроможності для здійснення цих процесів та їх впровадження в рутинну роботу компетентного органу.